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3月24日，国家食品安全风险评估中心技术总师吴永宁研究员应邀来山东省分析测试中心交流并作学术报告。吴永宁为中心师生作了题为“替代蛋白与细胞工厂中合成生物学法规科学”的学术报告。报告会由化学与制药学部副主任赵汝松研究员主持。

报告中，吴永宁首先介绍了大食物观、合成生物学、细胞工厂技术产品与替代蛋白等研究现状，随后详细阐述了相关技术监督科学的定义与核心问题、我国“三新”许可以及国际合作与成功案例。最后，对建立综合治理体系、相关政策建议及挑战等方面进行了深度剖析和展望。吴永宁的报告引发了与会人员的极大兴趣。会后，双方就替代蛋白的食品安全风险等热点问题进行了深入的探讨。

吴永宁2018年当选国际食品科学院院士，现任国家食品安全风险评估中心技术总师、国家卫生健康委员会食品安全风险评估重点实验室主任、中国毒理学会副理事长兼分析毒理委员会主任、是WHO食品安全技术专家咨询顾问组成员、FAO/WHO食品添加剂联合专家委员会委员。担任Antibiotics、Biomedical and Environmental Science、Food Science and Human等杂志编委，主编《中国食品卫生》、《食品安全质量检测学报》等。（通讯员 李娜）