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为积极响应《关于新时代进一步加强科学技术普及工作的意见》的号召，深化科普资源在校园科技教育中的应用，中心积极参与2024年度历下区“校园大讲堂”活动。9月20日，我中心环境与免疫党支部、环境与健康免疫研究室郭梅博士走进趵突泉小学，为学生们带来了一场主题为“神奇的第七大营养素——膳食纤维与免疫健康”的科普讲座。

郭梅博士通过生动活泼的方式向学生们介绍了膳食纤维的概念、免疫系统的基础知识，以及膳食纤维对提升免疫健康的重要作用。此外，还向同学们提供了一些实用的小贴士，教导学生们如何在日常饮食中增加膳食纤维的摄入量，以达到更均衡的营养摄入。这场公益性的科普讲座不仅提高了学生们对膳食纤维重要性的认识，还激发了他们对健康饮食的兴趣。学生们表现出极大的热情，积极提问，热烈讨论，并表示愿意改变饮食习惯，以强健的体魄、健康的心理、充沛的精力投入到学习和生活中去。此次活动充分展示了科普教育在培养学生健康生活方式方面的重要作用。

本次科普活动是中心环境与健康免疫研究室党建引领、扎根公益系列举措之一，通过此次科普活动，提高了学生们的科学饮食观念，为他们的健康成长奠定坚实的基础。（通讯员 郭梅）