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由我中心申请的一项发明专利“一种高纯度辣椒碱单体的制备方法”日前获得国家知识产权局的授权。本发明公布了一种应用高速逆流色谱技术从天然辣椒提取物中分离制备三种高纯度辣椒碱单体的工艺方法。

辣椒果实除了用作食用辛香料外，尚可用作药物。辣椒的主要的活性成分为辣椒碱、二氢辣椒碱与降二氢辣椒碱，具有显著的生理活性。辣椒碱各组分之间的结构非常相似，最主要的辣椒碱和二氢辣椒碱只是碳链第6位单双键的差别，常规的分离方法无法将其分开。本发明利用高速逆流色谱技术一步分离就可得到辣椒碱、二氢辣椒碱、降二氢辣椒碱三种高纯度辣椒碱单体，纯度均在96％以上，其中辣椒碱纯度在99％以上。该方法避免了固态支持体或载体带来的被吸附、损耗和变性等问题，具有分离量大，回收率高，分离环境温和，节约溶剂等特点，可作为分离辣椒碱高纯度单体的方法推广。