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（三）食药安全及风险评估

1.食品安全与质量控制

（1）风险因子检测技术

开发了一系列适用于食品样品前处理的微纳尺度功能材料，通过界面调控修饰提高了固定相吸附选择性、耐受性以及系统适应性。将微型前处理阵列与直接质谱分析集成，降低原位质谱分析的基质效应，提高原位质谱分析的灵敏度。

（2）食品全链条风险判别：质谱+人工智能

挖掘不同热负荷食品的全谱离子信息，捕获了反映热处理程度内源性物质，判定食品热加工过程规范性。采用质谱多种离子化方法，对新鲜和冻融食品进行质谱分析，判别生鲜食品冷链温度控制不规范过程。采集商超和网络平台销售食品，进行污染物和农药残留检测以及短期、长期和累积摄入风险评估。为食品安全“被动追溯”到“主动识别”提供了技术手段。

（3）食品可视化分析：成像信号增强技术

研制了凝华温度可控和喷雾-升华协同基质负载仪，实现了基质结晶尺度的有效控制，为高空间分辨率质谱成像基质负载提供了新的技术手段。

2.药物分析科研与技术开发

（1）药物分子结构识别技术

通过药物分子及类似物的软电离-碰撞和电子-离子反应裂解等多模式裂解碎片离子，筛选了可标识“药物分子骨架”同类结构的裂解标志物，建立了基于裂解标志碎片的未知杂质分子发掘技术，结合高分辨率质谱离子同位素精细结构，初步解决了未知“难制备”结构的识别难题。

（2）基因毒性物质分析

开发了基于介质阻挡放电等原位质谱的药物有关物质质谱快速分析技术，构建了涵盖烷基卤化物、芳香胺和磺酸脂等12类200余种基因毒性杂质分析方法系统，研制了基因毒性杂质微萃取技术新型固定相，实现了原料药物中基因毒性杂质的快速筛查和高灵敏度分析。

（3）药代动力学研究

建立生物介质中候选药物的高灵敏分析技术，定量分析药物在生物体内吸收、分布、代谢及排泄规律，揭示药物在生物体内的动态变化特征。